• 業務用ガスオーブンと書いてありますが、家庭でも使用できますか？
  業務用卓上オーブンRCK-10ASに関しましては、エネルギー消費効率が国が定める家庭用機器の基準に満たないため「業務用」という扱いになっておりますが、ご家庭で問題なくご使用いただけます。また、メーカー保証もこの機種に関しては、家庭用と同じ1年間が付いてきます。 エネルギー消費効率とは、一定の能力を出すために使用するエネルギー消費量の割合です。
• 蒸気（スチーム）は使えますか？
  『石を敷き詰めてお湯をかけスチームを出す』という方法についてはよく皆さんからお問合せをいただきますが、残念ですが、電気系統故障の原因や、漏電の危険性も伴いますので、そういったご使用方法はお止めください。
• オーブンの上にコンロや物を置いても大丈夫ですか？
  オーブンの上部が排熱口となっておりますので、上に物を乗せる事は出来ません。また、設置の際には可燃物との距離を必ずお守り下さい。
• 自分で設置出来ますか？取り付けもやって貰えますか？
  商品は玄関先までのお届けのみとなりますので大変申し訳ございませんが設置はお客様にてお願いしております。設置につきましては器具とガス栓をゴムホースでつなぐだけですのでどなたでも安心して簡単に接続可能です。あいているガス栓があれば工事は不要です。ガス栓がない場合は現在ご利用のガス会社さんにガス栓増設をご依頼下さい。

• 分かりやすいデジタル温度表示・・・時計と同じく温度の表示もデジタル化し、わかり易くなりました。現在の庫内温度の表示もワンタッチでできます。
• 5℃間隔で温度設定OK!・・・庫内温度設定は100～300℃で、5℃間隔で設定できます。
  
  
• 連続運転機能付き・・・時間設定は、1～99分（１分間隔）の設定のほかに、連続運転の設定もできます。調理時間を設定せず、連続使用で頻繁に食材の出し入れをする場合に便利です。
• ステップ調理機能付き・・・調理温度と調理時間の組み合わせを3ステップまで設定できます。
• メモリー機能・・・よく使用する調理メニューの温度と時間の設定を、マイコン制御により9つのメモリーに記憶させることができます。
• リピート機能・・・同じ調理を繰り返し何度も行う時もラクラク設定。
• ネクストサイン表示機能・・・次の操作をランプでお知らせします。
  
  
• 食材の乾燥を防ぐソフト仕上げ機能・・・しっとりしたクッキーやケーキ作り、またかたまり肉等長い時間ゆっくり火を通すお料理に最適。
• オーブン皿は3段同時使用が可能・・・調理温度の近いお料理を同時に調理できます。
• 3段階で温度が選べるイースト発酵機能・・・パンの種類によって3段階に発酵温度を設定できる、イースト発酵機能付。
  35℃(クロワッサンなどバターを多く含むパン生地の発酵に)
  40℃（こね上げた生地温度が低い場合に適します）
  45℃（冷蔵庫でねかせたパン生地を早く発酵させたい時に）
• 取り出し忘れ防止機能

• オーブン本体はステンレス製・・・オーブン本体とオーブン扉はステンレス製で耐久性に優れ、お手入れが簡単です。
• お手入れ時期が分かる「お手入れ注意表示」機能・・・給排気口の汚れにより温度上昇が生じるとお知らせしてくれます。
• オーブン庫内にオイルパンを装着し、庫内のお手入れが簡単です。
• 使わないときは電源スイッチをOFFにできます。

• 形式の呼び：RCK-10AS
• 品名：業務用卓上型ガス高速オーブン　コンベック
• 点火方式：連続スパーク点火
• 外形寸法：高さ586×幅470×奥行645mm(取っ手105mm含む)
• 庫内有効寸法：高さ245×幅300×奥行300mm
• クッキング皿有効寸法：クッキング皿280×240×23mm
• 使用段数：3段
• 庫内有効容量：22L
• 本体質量：30kg
• ガス接続：φ9.5mmガス用ゴム管
• 電源：AC100V (50Hz-60Hz共用)　コード長さ2m
• 表示部：LED
• 庫内材質：ステンレス鋼鈑
• 最大消費電力：75W（待機時0W）
• タイマー：デジタル式　0～99分
• 温度調節：イースト発酵（35/40/45℃）、100～300℃（5℃間隔）
• 熱風循環方式：強制対流式
• 安全装置：立消え安全装置・過熱防止装置
• 付属品：オーブン皿(3枚)、オーブン網(3枚)、オイルパン(1枚)、オーブン皿取っ手(1個)、クックブック(1冊)、アース線(1本)、取扱説明書[保証書付](1冊)
• ガス消費量：都市ガス13A　6.16kw (5300kcal/h)、LPガス 6.19kw (044kg/h)
• 1年間メーカー保証付き。

【操作部のデザイン・仕様が一部変更となっております。メイン画像1枚目が現仕様になります】