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RC-10ZWW(K) 東芝グランブラック炎匠炊き [真空圧力IH炊飯器 (5.5合炊き)]

商品説明・詳細
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商品情報

商品説明

★ 熱対流と大火力
「匠の追い炊き」が熱対流を最大化させる
沸騰後に圧力を開放しながら加熱することで、温度差による対流が起きづらくなっている釡内に強く大きな対流を起こします。
それにより、沸騰直後の加熱が促進し、お米に均一に火が通ることで、ふっくら粒立ちの良い炊き上がりに。
※ 2024年3月1日現在、国内家庭用100Vジャー炊飯器の最大炊飯容量0.99L以上1.44L未満(省エネ法の区分による)において。

★ 「噴上げ回転対流」で一粒一粒ふっくら粒立つ
内回り・外回りに回転方向を切り替える熱対流。
それぞれのIHコイルが独立して加熱することで、対流の回転方向を切り替えます。
内釜全体を高温で均一に加熱し、ふっくらとした炊き上がりを実現します。

★ 羽釡にならった丸底で大きな対流を起こす「備長炭かまど丸釡」

・内釜うまみ空間
連続加熱・連続沸騰により、大量の旨み成分が発生。
お米の表面に旨み成分がコーティングされます。

・釜底WAVE
釜底の山部分に熱が集中し、沸騰力アップ!
底から噴き上げる気泡を増やして熱を伝達します。

・中心の膨らみ
釡底中心の膨らみで効率的に対流を起こし、沸騰を促進。
熱が伝わりにくい中心部分もしっかり加熱します。

・丸底内釜60°
羽釜にならった丸底で大きな対流を起こし、中心まで均一にふっくら炊き上げます。

★ 真空で、芯まで吸水させる。
しっかり浸したお米は、冷めてもおいしい!
内釜の中を真空にし、圧力差でお米の芯までたっぷり吸水させます。
しっかり水を吸ったお米は内部まで熱が伝わりα化を促進。ごはんの甘みを引き出します。

★ 真空ひたし追加でもっとおいしく!こだわり派に「ひたしプラス」
炊飯開始前にひたし時間をボタンひとつで追加。
自動で炊飯開始されるので、ひたし後のスタートボタンの押し忘れも防げます。

★ 炊き分けでお好みの味に
・もちもち・粒立ち・つやを極めた「極匠(ごくじょう)」コース
真空ひたしの時間をしっかりとって吸水させて、火力・圧力をコントロール。
つやのある、もちもち粒立ったごはんが炊き上がります。

・水の硬度に合わせた「水硬度炊き分け」
水の硬度に合わせた制御だから、いつもの水で理想のおいしさに。
かたさと粘りのバランスがよくなるように炊き方を調節。
それと同時にα化も促進し、甘みもしっかり引き出し、東芝が考える理想の硬度※の水で炊いたようなおいしいごはんが味わえます。
全国の水道水の硬度はさまざま。どの地域の水でも、おいしく炊き上げます。
※炊飯には硬度30mg/L前後の水が東芝おすすめです。

・食感を選べる「匠炊き 5通り」
料理やお好みに合わせて、かため・しゃっきり・ふつう・もちもち・やわらかの5通りからお好みの食感を選べます。

・お米の特長を活かす「銘柄炊き分け(68銘柄)

★ IoLIFE
使い勝手も、わが家専用にカスタマイズ。
外出先からも予約時刻の確認・変更ができる。
お米の在庫量を確認できる。
お気に入り登録でコースを管理。履歴から情報を送信できる。
みまもり機能を設定しておくと、離れて暮らす家族の炊飯状況がわかる
銘柄送信
お手入れのお知らせ

★ 毎日使いやすくて、お手入れ簡単!
・さっと汚れが落ちる「スルッとコート」:コーティングによって、内釜に残ったおネバの汚れもスルッと落とせてお手入れ楽々!
・内ぶたの汚れや本体のニオイなど、お手入れしにくい部分も、蒸気で汚れを浮かせます。
・フラットパネルで、拭きやすい。
・お手入れは3点
・内釜で洗米OK!

スペック

* 容量:1.0L(約5.5合)
* 内釜:備長炭かまど丸釜(厚さ7mm)
* 本体サイズ(約):幅25.3×奥行32.8×高さ24.6cm(ふた開時高さ:44.1cm)
* 重量:約6.3kg
* 消費電力:1420W
* メニュー…
・白米・無洗米:「極匠」コース、「匠炊き」5通り、銘柄炊き分け(68銘柄)、早炊き(そくうま)、エコ炊飯、おかゆ、炊込み、少量、お弁当、冷凍ごはん
・その他:白米玄米混合(割合)炊き分け3通り、玄米(匠炊き/おかゆ/そくうま)、麦ご飯、雑穀米
* 操作部:4.3インチカラータッチ液晶(タッチパネル)
* 付属品:しゃもじ(自立式)、計量カップ
* 省エネ基準達成率(目標年度2008年度):100%(エコ炊飯)
* 年間消費電力量:91.1kWh/年

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